אחת השאלות הפופולריות ביותר לאחסון יין שאנו מקבלים היא על אחסון יין במוסך. היתרון הגדול ביותר באחסון היינות במוסך הוא מקסום שטח. לעיתים קרובות ישנו חלק גדול מהשטח שאינו בשימוש במוסך שיכול לשמש לאחסון וזה מבטיח שהוא לא תופס מקום בביתכם, אך האם זה פיתרון אידיאלי? האם זה יעבוד בשבילך?
אמנם מדובר במשהו מאוד אפשרי, אך יש לקחת בחשבון גורמים חשובים לפני שעושים זאת, כדי להבטיח שהיין שלך מוגן ומאוחסן כהלכה. היינות עדינים והם דורשים תנאים אופטימליים כדי לשמור על איכותם ולהמשיך להזדקן בחן. קח רגע לקרוא ושקול אם זהו פתרון האחסון הנכון לאוסף היין שלך.
הבנת שימור יין
חמשת התנאים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת אחסון יין הם:
- טמפרטורה – באופן אידיאלי אתה רוצה שהיינות שלך יאחסנו בין 10 ° ל -15 °.
- לחות – לחות האחסון שלך צריכה להיות 70%.
- אור – תנאי אור נמוכים עד ללא, אידיאליים.
- תנועה – מזעור תנועה ורעידות.
- חשיפה – למנוע חשיפה לחמצן.
אנו בוחנים כיצד גורמים אלה משפיעים בפירוט על יינות במאמרנו כאן.
כל התנאים הללו צריכים להיות אופטימליים בכדי ליצור סביבה מושלמת להגנה ולשימור יין. אנו מגלים שהאמצעי הטוב ביותר לאחסון יין בסביבה מבוקרת ואופטימלית הוא בתוך מקרר יין. מקרר יין מאפשר לכם לקבוע ולשמור על הטמפרטורה המושלמת לשימור יין. בנוסף, מקררי יין כוללים בקרת לחות מובנית והגנה מפני אור UV.
קרא על טעויות שאתם לא רוצים לעשות בעת רכישת מקרר יין כאן.
האם אפשר להכניס מקרר יין למוסך?
אם אתה מנסה לקבוע במוסך שלך שהוא אידיאלי לאחסון מקרר היין שלך, עליך לשקול שני גורמים חשובים אלה.
- טמפרטורת הסביבה – תלוי באזור בו אתה גר, אתה עלול למצוא את המוסך שלך חם מדי או קר מכדי לאחסן מקרר יין. כאשר מכניסים מקרר יין לתנאי טמפרטורה קיצוניים, על היחידה לעבוד קשה יותר על מנת לשמור על טמפרטורת האחסון האידיאלית.
גם אם אתה חי באקלים מתון יותר, עליך להיות מודע לגלי חום ולשינויים פתאומיים אחרים בטמפרטורת הסביבה. בנוסף, המוסך שלך עשוי להיות מבודד או חסר בידוד בגלל גורמים אלה ועוד, טמפרטורת הסביבה יכולה להשתנות בפראות.
על מנת שמקרר היין שלך יפעל בצורה אופטימלית, תרצה שטמפרטורת הסביבה תהיה בין 0 ל -37 מעלות צלזיוס. באופן כללי, מקררי יין רבים יתחילו לעבוד קשה יותר כאשר הם ממוקמים בסביבה עם טמפרטורת סביבה מעל 29 ומטה ל 4 מעלות צלזיוס.
הסיבה לכך היא שטכנולוגיית קירור היין מבוססת על תפיסת הפרש הטמפרטורה בין הארון לחלקו הפנימי. כאשר טמפרטורת הסביבה גבוהה מדי או נמוכה מדי, חוסר האיזון גורם למקרר היין לתפקד בצורה לא יעילה.
אנו ממליצים אם ברצונך לאחסן את מקרר היין במוסך כדי להבטיח כי הטמפרטורה במוסך שלך לא מתנודדת לעתים קרובות עד הקצה.
- אור שמש בהיר או ישיר – אור שמש ישיר ואף עקיף עלול להשפיע על שימור היינות שלכם. באופן אידיאלי, תרצו להימנע מהצבת מקרר היין שלכם באזור חשוף לאור שמש ישיר. לדוגמה, אם יש לך חלונות במוסך שלך או אם אתה פותח את המוסך שלך לעתים קרובות, אור שמש ישיר זה ישפיע על טמפרטורת היחידה שלך ויגרום לה לעבוד קשה יותר.
חשיפה לאור יכולה לגרום ליינות להתיישן בטרם עת. למרבה המזל, מקררי יין רבים כוללים דלת זכוכית מגן UV, אולם זכוכית אינה מבודדת טובה ותורמת לבעיות בתנודות הטמפרטורה.
